Милан гастрономический

Каждый путешествует по-своему: кто-то знакомится с городами, посещая музеи, кто-то, болтая с местными жителями, а кто-то – через гастрономические открытия.Последний – мой любимый способ, к тому же еда имеет прямое отношение к территории, к ее истории, географии, а так же местным нравам.

Поэтому пробуя местные блюда, вы узнаете не меньше, чем если бы посещали музеи или галереи.  Да, немного утрирую, безусловно, в музеи идти стоит, но чередование походов культурных – гастрономическими делает путешествие еще приятней.

Милан– город любопытных гастрономических открытий. Например, кто бы мог подумать, что в Милане можно купить самую свежую рыбу!? Казалось бы, вроде и моря нет рядом, тем не менее здесь самый большой рынок рыбы  – вся морская живность, прежде чем попасть на стол венецианцев, тосканцев или жителей Пьемонта, “плывет” в Милан (понятно, что речь идет о рынке страны, а не о личном улове на берегу Сицилии).

Будучи городом северным, большинство местных блюд плотные и сытные. Много мяса, причем используют все части, включая хрящи и внутренности. Вегетарианцам не поздоровится.

И еще лакомьтесь жареными каштанами – популярным местным стрит-фудом, пейте ароматный эспрессо и не бойтесь баловать себя мороженым. Зимой мороженщики создают любопытные сезонные вкусы. Например, мороженое вкуса каштана, панеттоне или тирамису. Вкусной вам поездки в Милан!